フードジャーナリスト

里井 真由美

出身地:京都
血液型:A型

1級フードアナリストの資格を活かし、テレビや雑誌などメディアを中心に活動中。
着物で世界レストランを訪ねグルメ誌に連載をもつ。ジョエル・ロブション世界全17店やフランス・NYなど星付きレストランを制覇中。和食、おもてなしの心も伝え交流の場を広げている。米食味鑑定士として米の国際大会審査員も兼任。
最近では日本の食・食文化を高め広めるべくクールジャパン(インド)への出席など国際的な活動も多い。
2015年ミラノ万博日本館サポーターに就任。
日本・世界のレストラン情報はもちろん、お取り寄せやご当地グルメにも詳しく、商品開発やメディアを通じて日本の食・食文化の良さを発信し続けている。

・農林水産省、食料・農業・農村政策審議会委員 任命

・フランス観光開発機構オフィシャルレポーター任命

資格:
・(社)日本フードアナリスト協会
評議委員、認定講師、1級フードアナリスト、箸認定講師、
食のなでしこ準グランプリ受賞、日本食文化大使(兼任)
・米・食味鑑定士
・JSIA認定 飾り巻き寿司技能1級
・全日本マナー協会マナーアドバイザー
・1級惣菜管理士・調理師・漢方養成指導士
・イタリアAISOオリーブオイルソムリエ
・野菜ソムリエ  ・ルクエスイーツ認定講師

WORKS

テレビ出演

2016/5 サガテレビ「世界料理学会」 出演

2016/4 日本テレビ「ヒルナンデス!」「東横のれん街」出演

2016/4 フランス国営テレビ「FRANCE2」 出演

2016/4  関西テレビ「よ~いドン!サンデー」デパ地下コーナー出演

2016/4 関西テレビ「にじいろジーン」ふるさとりっぷグルメ案内人担当

2016/3 テレビ東京「イチゲンさん」出演

2015/12   日本テレビ「沸騰ワード10」おとりよせおせちについて

2015/12   日本テレビ「PON!」中岡家の食卓にてデパ地下グルメの達人として伊勢丹新宿店、新宿タカシマヤ店のお得グルメを紹介

・BSジャパン「とりよせ亭」(毎週月曜23:00~)お取り寄せマイスターとして隔週レギュラー出演中

・2015/11 BSジャパン「とりよせ亭」とろーりチーズグルメをご紹介

・2015/10 BSジャパン「とりよせ亭」秋の絶品お取り寄せをご紹介

・2015/9 TBSテレビ「白熱ライブ ビビット!」DAIGOのDAI5位から

・2015/9 名古屋テレビ「たべあるキングの推しメシ」名古屋ならココ!、というお鍋のお店をご紹介

・2015/9 名古屋テレビ「たべあるキングの推しメシ」名古屋ならココ!、という喫茶店グルメをご紹介

・2015/9 BSジャパン「とりよせ亭」大阪の人気お取り寄せをご紹介

・2015/9  テレビ東京「リトルトーキョーライフ」デパ地下で2000円でフルコースを作る

・2015/8 新潟テレビ21「輝くにいがた土産」新潟のお土産の魅力をご紹介

・2015/8 TBSテレビ「白熱ライブ ビビット!」DAIGOのDAI5位から「エンタメ系ひんやりスイーツ」

・2015/8 BSジャパン「とりよせ亭」行列人気店のお取り寄せをご紹介

・2015/8 TBSテレビ「白熱ライブ ビビット!」DAIGOのDAI5位から「喜ばれる東京駅のお土産」

・2015/8 テレビ朝日「モーニングバード」8月におでん新商品続出の理由をコメントにてご紹介

・2015/8 J-COM「東京生テレビ」肉食女子博にて肉食女子の恋愛事情を語る

・2015/8 BSジャパン「とりよせ亭」京都の絶品お取り寄せをご紹介

・2015/7 BSジャパン「とりよせ亭」夏限定のお取り寄せをご紹介

・2015/7 名古屋テレビ「たべあるキングの推しメシ」大人気エリア「大須」の推しメシをご紹介

・2015/7 テレビ東京「リトルトーキョーライフ」デパ地下で2000円でフルコースを作る

・2015/6 TBSテレビ「Nスタ」お取り寄せグルメ品評会

・2015/6 TBSテレビ「あさチャン!」オリジナル養殖魚についてコメント

・2015/4 TBSテレビ「王様のブランチ」ホテルビュッフェ紹介

・2015/3 テレビ朝日「モーニングバード」ギリシャヨーグルトについてコメント

・2015/2 テレビ朝日「モーニングバード」エッグスラットについて

・2015/2 テレビ大阪「走れトゥクトゥク タイぐるめ旅」タイ料理をお勧め
※2014/~J:COM 「街声!グルメランキング」レギュラー出演中
・2014/8 日本テレビ「ZIP!」ハテナビ 料理呼び称について
・2014/7 テレビ朝日「いきなり!黄金伝説」秘境めし8
・2014/4 テレビ朝日「グッド!モーニング」台湾スイーツについて
・2014/4 テレビ朝日「アレはスゴかった」グルメ記者として出演
・2014/2 テレビ朝日「関ジャニの仕分け」料理審査員
・2014/1 テレビ朝日「モーニングバード」蜂蜜について
・2013/12 日本テレビ「ZIP!」BOOMERS 東京帰省土産コメント
・2013/12 テレビ朝日「モーニングバード」和食世界遺産より江戸料理再現、コメント
・2013/11 NHK「美の壷」モンブラン
・2013/10 日本テレビ「ヒルナンデス!」物産展の厳選品紹介
・2013/10 テレビ朝日「お願いランキングゴールド」レトルト食品コメント
・2013/10 テレビ朝日「グッド!モーニング」コンビニスイーツコメント
・2013/9 日本テレビ「衝撃!まさかの知られざルール」おいしい店ルール案内
・2013/9 BS11「女子力アップナビ」モンブラン紹介
・2013/7 日本テレビ「メレンゲの気持ち」ホテルビュッフェ紹介
・2013/7 日本テレビ「ZIP !」IOC国際オリンピック東京プレゼンの食についてコメント
・2013/6 テレビ朝日「いきなり!黄金伝説」秘境めし⑤
・2013/5 フジテレビ「アゲるテレビ」ご当地グルメ 最近傾向コメント
・2013/5 TBS「花まるマーケット」俺のシリーズ攻略法ナビゲーター
・2013/3 ハウス食品 CM (テレビ朝日「モーニングバード」内)
・2013/3 BS11「Queen’s Pad」スペインバル店紹介
・2013/2 テレビ東京「L4you」食の専門家として店案内
・2013/1,2012/12 BSフジ「小倉智昭の日本の祭りふるさとの味」グルメ、スイーツ

審査員、講演など

・2015/11 第17回米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 パネルディスカッション
・2014/10 環境王国こまつ米食味コンクール 審査委員長
・2014/10 東洋大学にて寄附講座
・2014/8 TBSアジア大会×アジアングルメレポート 連載
・2014/9 ニッポンセレクト「特産物を食べて、知る」にて講演
・2014/9 「こまつもん」ブランド認定審査会に会長に任命
・2014/2 環境王国こまつ「てくてくフードコンテスト」審査員
・2014/1 COOL JAPAN (ムンバイ)にて和食,大麦についてスピーチ
・2013/12 青森 米食味コンクール 審査委員長
・2013/11 NEXCO西日本 中国四国ご当地商品コンテスト 特別審査員
・2013/10 環境王国こまつ米食味コンクール 審査委員長
・2013/10 World Foodians 2013 大正製薬「密」講演
・2013/8 ASEAN食のコンシェルジュとして講演(日本ASEANセンター)

【たべあるキングとして】和食・フレンチ担当

2015/10 農林水産省フード・アクション・ニッポン×たべあるキング コラボ企画にてメニュー開発

2015/10 東京モーターショー2015「グルメキングダム」 「車で行きたい全国の名店」をご紹介

2015/9/26,27「メーテレ秋まつり」たべあるキングトークショー

2015/ マルちゃん焼きそば40周年記念企画アンバサダー

WEB掲載

・web広告  サントリー×東京ウォーカープラス

サントリー新商品「極キレ」

・Yahoo! ライフマガジン コンビニ肉食系ワンコイン4品の試食評価

・朝日新聞デジタル ぐるなびIPPINでの「料亭のあんぱん」

・「新潟レストラン(にいがた食のパートナーショップwebサイト)」にて

・るるぶ 「おでかけニストの連載コラム」

・楽天市場 お取り寄せ特集「みかん・りんご」

・ぐるなびIPPIN

・楽天市場にて連載中「里井真由美厳選 贈りものびより」
・楽天ROOMにてオフィシャルユーザーとして連載中
・ぐるなび「デート特集」ページ
「里井真由美の‘和’をおいしく楽しむデートなび」連載中
・HIS webサイトにて海外グルメ連載

執筆・エッセイ・コラム

・2015/12  ホットペッパー  「2016年必食グルメ」
・世界著名レストランへ着物で訪れ、グルメ雑誌に連載中
・タイトル「里井真由美の大人の食べ歩き5つ星レポート」
・2014/9 成美堂出版「東京大人の勝負接待 vol.13 マカオ
・2014/3 saitamook「東京大人の隠れ家」vol.12 ラスベガス
・2013/11 saitamook「東京極上レストラン」 vol.11モナコ
・2013/9 saita mook 「東京大人の宴110選」vol10 ニース
・2013/6 成美堂出版「東京大人の至極のレストラン」 VOL9 イタリア
・2013/3 セブン&アイ「東京大人の隠れ家」 Vol 7、8 ポルトガル,カナダ

レシピ考案本
・2012/7 小学館「ルクエカフェの500kcalダイエットごはん」(共著出版)

企業PR
・2011 47club 日本ご当地サイダー おすすめPR web
・2010 ヤマサ醤油「鮮度の一滴」 パッケージに顔写真PRシール

ラジオ出演

・2015/8/26 FMサルース「なでしこラジオ」フードアナリスト協会代表の代理として

・2014/8 J-WAVE TOKYO DICTIONARY ゲスト出演
・2013/8~ FMサルース なでしこラジオ フードニュース解説
・2011/6 渋谷FM フードアナリストの資格とは(ゲストトーク)
・2011/1 webラジオ 源川瑠々子「星空の歌」ゲストトーク

他 講座など

2015年 ミラノ万博日本館サポーター

2015年 肉フェス大型イベント『肉食女子博』

オフィシャルサポーター“Meaters(ミーターズ)”副部長就任

2015.7~ 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に就任

(主に、企画部会、畜産部会、家畜衛生部会、甘味資源部会を担当)

2015.10 東急百貨店創業80周年記念祭

「SHIBUYA イタリアフェア」ボーノ!ボーノ!イタリア!

オフィシャルサポーター
・2009年以降5回開催日本フードアナリスト協会 「4級資格取得講座」
・「今さら聞けない?大人の箸マナーとMy箸作り講座」

新聞掲載
・2013/11 毎日新聞 日本食文化大使、かまぼこ食文化大使として、
農林水産省 林大臣を表敬訪問し、かまぼこを贈呈
・2012/5 新聞 日刊ゲンダイより取材を受ける。「あなたがナンバーワン」コーナーにて、経歴と1級フードアナリストとしての活動が紙面半分に大きく掲載された

新聞(コメント掲載)

・2016/2 日経新聞土曜版日経プラス1「いちご大福」掲載